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简单、安全、有效，多功能
S 111 PLUS松肉/切丝机是Bizerba公司通过对切片机械的零部件全程跟踪，并经过严格试验后设计制造的。关键部件采用耐磨的材料制造，使得该机器更适合高密度频繁使用。
高功率交流电机，内置式冷却系统和特殊的带式传动，确保高速切割（旋转和对产品的软处理）。防护盖由透明的塑料制成，确保操作的安全性和视觉控制。防护罩上的入口适宜切割最大宽度可至30毫米的肉片。
·外壳采用氧化铝制成，牢牢地嵌合在经过处理的聚酰胺脚上。
·S 111能任意搭配2种模块运作。
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切丝/切碎(插入S021)
可精确切割蔬菜、黄瓜、蘑菇、洋葱、水果等。可切丝厚度为：4mm、6mm、8mm。S021切丝机有两个带刀滚筒（90，60和46 三种切割盘分别用于4mm，6mm和8mm三种成品），非常适用于切割肉类和油炸食品，并可防止损伤和沾粘肉料。S021模块被安装在双面轴承上，这样可防止带刀滚筒跑位，确保精密切割。 |
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松肉(插入S011)
S011模块经过特殊的设计，使切割后的食品只需很短的时间油炸，加工后的油炸肉饼和肉排更嫩，既节省时间又降低能耗。带刀滚筒包含41个切割盘，每个切割盘由12个刀片组成。这就意味着在每一道工序中将近有1000个刀片在运转。 |
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